三代目：加藤 英樹
1993年（平成5年）4月～ 法人(有)柏屋酒店へ
2012年（平成24年）5月13日放送 朝日放送テレビ「大改造!!劇的ビフォーアフター」でリフォームする。匠「長谷川 渉」氏により、素晴らしい店舗へと生まれ変わり、温泉街の風土にあった歴史を感じる店構えとなりました。
2017年（平成29年）6月 創業100周年！お客様感謝イベントを開催。 「普段なかなか飲めない酒、買えない酒 飲み比べ試飲会」「店名入りおちょこ」等のサービスを企画し、地域の方々に大変反響があり、多くの方に来店していただきました。
二代目：加藤 森之助
初代：加藤 森之助
